نان

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان فارس از مراحل ثبت نان بریزه و سازه و ابزار پخت نان محلی شهرستان فسا در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد.

رئیس کنگره ملی «نان کامل و فرآورده های غلات» از تعویق در زمان برگزاری این آیین خبر داد و گفت: کنگره ملی نان کامل و فرآورده‌های غلات که قرار بود، دوم و سوم آبان ماه 1403 در شیراز برگزار شود، به دلیل همزمانی تاریخ برگزاری کنگره با دیگر کنگره های استان و نمایشگاه بین المللی مواد غذایی در یکی از کشورهای همسایه و همچنین به پیشنهاد کارخانه های صنایع غذایی به زمان دیگری در سال جاری موکول شد.

به همت گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز و با هدف مرور عملکرد شبکه های بهداشت و درمان در سال 1402 و نیز ایجاد یکپارچگی برای اجرای مداخلات بهبود تغذیه در سال جاری، نشست مدیران و کارشناسان گروه بهود تغذیه جامعه شبکه های بهداشت و درمان برگزار شد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در آیین تجلیل از ۱۵ گندمکار، آسیابان و نانوای برتر و پیشکسوت استان فارس به تبیین دستاوردهای این سازمان در حوزه آرد و نان پرداخت.

مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز با اشاره به اجرای طرح توزیع نان کامل در تعدادی از نانوایی های شیراز از سال گذشته، از تلاش برای توسعه این اقدام سلامت محور خبر داد.

مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس در جلسه کارگروه نان از استقرار میز خدمت هوشمندسازی آرد و نان توسط شرکت نانینو در فرمانداری شیراز خبر داد و افزود: این میز خدمت جهت نظارت بر کیفیت نان توسط شرکت نانینو که مجری طرح هوشمندسازی آرد و نان است، در فرمانداری شیراز راه اندازی شده است که نانوایان در صورت بروز مشکلی درباره تراکنش ها یا سامانه دریافت نان می توانند بصورت روزانه و در ساعات اداری به فرمانداری شیراز مراجعه کنند.