ضایعات

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس به موضوع ضایعات محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: میزان ضایعات ما براساس آمارهایی که اعلام می شود حدود 20 تا 25 درصد است؛ این ضایعات بیشتر در طول فرایند پس از برداشت تا عرضه به بازار پیش می آید؛ باید به دنبال این باشیم تا بتوانیم این فرایند را با مدیریت بهتری انجام بدهیم.