طراحی و ساخت ماشین آلات صنایع غذایی

پنج دهه فعالیت در صنعت ماشین‌سازی، تجربه‌ای ارزشمند برای شرکتی است که مسیر خود را از یک مجموعه خانوادگی آغاز کرده و امروز با تکیه بر تجربه، فناوری و نگاه توسعه‌محور در بازارهای داخلی و خارجی فعالیت می‌کند. شرکت آذر سمبه از جمله مجموعه‌های با سابقه در زمینه ساخت ماشین‌آلات صنایع غذایی است که در طول سال‌های فعالیت خود، توسعه تجهیزات، ارتقای کیفیت و حضور در بازارهای منطقه‌ای را دنبال کرده است. میثم معصومی، مدیرعامل این مجموعه، در گفت‌وگویی با شبکه خبری مدیران نابغه از تجربه این شرکت، ضرورت ارتباط مستقیم مدیران با بدنه تولید، اهمیت ثبات اقتصادی و چالش‌هایی که نوسانات ارزی و اختلال در روند تولید برای صنعت ایجاد می‌کند، سخن می‌گوید.
در بیست‌وپنجمین نمایشگاه بین‌المللی محصولات، مواد اولیه و ماشین‌آلات شیرینی و شکلات ایران، فرصتی فراهم شد تا با یکی از پیشکسوتان صنعت ماشین‌سازی ایران گفت‌وگو کنیم. مهندس ابراهیم حامدفر، مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی حامدفر که بیش از چهار دهه از عمر حرفه‌ای خود را به طراحی و ساخت ماشین‌آلات صنایع غذایی اختصاص داده؛ تجربه‌ای ۴۲ ساله که از علاقه دوران کودکی به ساخت و تولید آغاز شد و امروز به طراحی و ساخت خطوط تولید کیک، کلوچه و بیسکویت رسیده است.