دما

حفظ دمای مناسب در یخچال سوپرمارکت برای سلامت مشتریان، تازگی محصولات و سودآوری کسب‌وکار شما حیاتی است. تنظیم دقیق و پایش مستمر دما، به‌ویژه با توجه به نیازهای دمایی متفاوت هر دسته از محصولات (مانند لبنیات، میوه‌ها و گوشت)، باعث افزایش ماندگاری محصولات، کاهش هدررفت مواد غذایی و صرفه‌جویی در مصرف انرژی می‌شود. در ادامه، تمام نکات لازم درباره دمای مناسب یخچال سوپرمارکت را بررسی خواهیم کرد.
مطالعات جدید انجام شده به رهبری موسسه بهداشت جهانی بارسلونا(ISGlobal) که تحت حمایت بنیاد "لا کایشا"(la Caixa) قرار دارد، شواهدی قوی از فصلی بودن بیماری کووید-۱۹ و ارتباط آن با دما و رطوبت پایین ارائه می‌کند.