ثبت اطلاعات دم‌آوری در دفترچه قهوه می‌تواند به علاقه‌مندان و باریستاها کمک کند تا دلایل تغییر طعم را بهتر بررسی کنند و شرایط تهیه یک فنجان مطلوب را به خاطر بسپارند.
قهوه
قهوه عربیکا برای بسیاری از مصرف‌کنندگان با عطرهای متنوع و طعم‌های چندلایه شناخته می‌شود؛ اما نام عربیکا روی بسته‌بندی، به‌تنهایی کیفیت نوشیدنی را مشخص نمی‌کند. مقاله منتشرشده در وب‌سایت تی دی اس، با مرور خاستگاه این قهوه، به نقش منشأ دانه، فرآوری و رست در تجربه نهایی مصرف‌کننده می‌پردازد.
زمان یکسان عصاره‌گیری همیشه به معنای کیفیت یکسان اسپرسو نیست. مقاله تخصصی منتشرشده در بخش دانش قهوه تی دی اس، با بررسی ساختار بستر قهوه و مسیر حرکت آب، توضیح می‌دهد که چگونه کانالینگ می‌تواند یکنواختی عصاره‌گیری را مختل کند.
عطر قهوه تازه‌دم مثل نسیمی از سرزمین‌های دوردست، بی‌اختیار خاطره‌ای خوش را برایمان زنده می‌کند. قهوه عربیکا، با طعم‌های چندلایه و لطافت خاصش، سال‌هاست که جایگاه ویژه‌ای روی میز صبحانه و عصرانه علاقه‌مندان به قهوه دارد.
اگر به دنبال یک مسیر شغلی پویا، تخصصی و پر از فرصت هستید، حرفه باریستا می‌تواند نقطه شروعی عالی باشد. این حرفه تنها یک شغل روزمره نیست، بلکه مسیری برای رشد فردی، حرفه‌ای و حتی کارآفرینی محسوب می‌شود. در دنیای امروز، که بازار کار در حال تحول و تخصصی‌تر شدن است، یادگیری یک مهارت کاربردی و پرتقاضا می‌تواند آینده شغلی شما را تضمین کند. صنعت قهوه با سرعت زیادی در حال توسعه است و همین رشد باعث شده تا نیاز به نیروی انسانی ماهر و آموزش‌دیده بیش از پیش احساس شود.
حدود 40 کیلوگرم شیر و قهوه فاسد از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی بین راهی در شهرستان مرودشت کشف و معدوم سازی شد.
مسوول بهداشت محیط مرکز بهداشت فیروزآباد، از کشف کارگاه غیرمجاز تولید و توزیع قهوه تقلبی و توقیف بیش از ۷۵۰ کیلوگرم مواد اولیه غیر بهداشتی در این شهرستان خبر داد.
متخصصان تغذیه می‌گویند عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه می‌توانند به بروز چاقی شکمی منجر شوند.
آتروفی یا کوچک شدن مغز به از دست رفتن پیشرونده سلولهای مغزی در طول زمان گفته می‌شود.
اغلب افراد با معده خالی اقدام به خوردن بسیاری از خوراکی ها می کنند، در حالی که مصرف برخی از خوراکی ها و مواد غذایی به طور ناشتا برای بدن مناسب نیست.
