افزایش قیمت گوشت، نگرانی درباره مصرف چربیهای اشباع، گرایش به رژیمهای گیاهی و تغییر سبک زندگی باعث شده است بسیاری از افراد به دنبال منابع دیگری برای تأمین پروتئین باشند.
رژیم غذایی
گزارش ویژه سلامت | پشت پرده رژیمهای فوری و تبلیغاتی
کاهش وزن غیرعلمی؛ لاغری سریع به بهای اختلال قلب، کبد و روان
در حالی که تبلیغات گسترده در فضای مجازی وعده کاهش وزنهای ۱۰ تا ۱۵ کیلویی در یک ماه را میدهند، متخصصان تغذیه هشدار میدهند که رژیمهای غیرعلمی و خودسرانه میتوانند آسیبهای جدی و گاه جبرانناپذیری برای قلب، کبد، هورمونها و سلامت روان به همراه داشته باشند. کارشناسان تأکید میکنند کاهش وزن اصولی، فرآیندی تدریجی و مبتنی بر شواهد علمی است، نه مسابقهای برای عدد کمتر روی ترازو.
متخصصان تغذیه میگویند عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه میتوانند به بروز چاقی شکمی منجر شوند.
تبلیغات لاغری چنان در فضای مجازی جولان میدهد که سودجویان حتی از تصاویر سلبریتیها برای تبلیغات کاذب خود اعم از لاغری بدون رژیم و یا لاغری در ۱۰ روز استفاده میکنند تا از این طریق طعمههای خود را به دام بیندازند در حالی که هیچ یک از این تبلیغات بر پایه علم پزشکی نیست.
نقش پروتئین معمولاً با افزایش عضله مرتبط شناخته می شود اما پروتئین دارای مزایای متعددی، از متابولیسم گرفته تا سنتز عضلات است.
بروز بلوغ زودرس در نوجوانان، معمولاً با عواقب ناخوشایندی همراه است که بایستی مورد توجه قرار گیرند. محققان کشور این موضوع را از دید دخترانی که خود این اتفاق را تجربه کردهاند، مورد بررسی قرار داده و چالشهای آن را برشمردهاند.
پژوهشگران آمریکایی سعی دارند روشهایی در حوزه علوم غذایی ارائه دهند که به تولید مواد پروتئینی مانند گوشت و شیر با استفاده از مواد گیاهی کمک میکند.
برخی از خانمها دارای عادتهای غذایی خاصی هستند که هرچند بینشان متداول است، اما روشهای درستی نیست.
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی؛
لاغری سریع و ناگهانی مشکل ساز می شود/مدت زمان رژیم لاغری
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی، با اشاره به خطرات کاهش شدید وزن، گفت: لاغری سریع و ناگهانی می تواند مشکلات جدی به دنبال داشته باشد.
استرس مزمن میتواند آسیب جدی به سلامت جسمی و روحی افراد وارد کند و خطر ابتلا به بیماریهایی چون بیماری قلبی و افسردگی را افزایش دهد. شاید بهتر باشد برای تسکین استرسهای روزمره، کمی رژیم غذایی خود را تغییر دهید.
یافته محققان بریتانیایی؛
غذاهای ممنوعه برای داشتن میانسالی سالم
محققان دریافتند رژیم های غذایی حاوی شکلات و شیرینی، کره، قند سفره، نوشابه های گازدار و آب میوه ها و میزان کم میوه و سبزیجات، از بدترین رژیم ها هستند.
